我國西紅柿種植面積超過100萬畝,主要分布在新疆、內蒙和甘肅。是全世界三大種植區域之一。
二、富硒西紅柿的綜合效益更高
1、營養價值更高。
西紅柿主要的營養就是維生素,其中,最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種——番茄紅素。科學證明,番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基;預防心血管疾病的發生;阻止前列腺的癌變進程,并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。硒元素被稱為“生命的火種”和“人類健康的保護神”,享有第一長壽元素、防癌抗癌之王、保胃戰士、明亮使者、乙肝天敵、心臟守護神、天然解毒劑、第21種氨基酸、糖尿病的福音等美譽。研究表明,癌癥、糖尿病、心臟病、腦血管疾病、肝病、腎病、高血壓、白內障、免疫低下、關節炎、衰老、不孕不育、克山病、兒童智力低下、老年癡呆等40多種疾病與缺硒直接相關,另有200多種疾病間接相關。西紅柿富硒后,硒與番茄紅素相互作用,首先其抗氧化作用明顯增強,更耐儲存,同時提高西紅柿抗癌等作用。
2、富硒技術能提高西紅柿產量,平均提高10%以上,有更好的經濟效益。
3、西紅柿富硒可抑制病蟲害,減少農藥化肥的使用,降低農藥殘留。
三、如何發展富硒西紅柿
1、利用天然富硒土壤發展富硒西紅柿。世界上絕大多數土壤的硒含量范圍為0.01-2.0mg/kg,一般土壤含量為0.4mg/kg以下,超過0.4mg/kg即定義為富硒土壤。在富硒土壤中硒通過化學生物作用被作物轉化吸收,而達到富硒的目的。但缺點是受環境影響大,含量不可控。富硒地區種植。我國富硒土地面積還是很有限。
2.通過富硒技術發展富硒農業。如富硒葉面肥、富硒土壤改良劑等。