什么是富硒農產品：
富硒農產品是指在富含硒的土壤環境中生產的農產品或農作物在經過專門技術制造的富硒有機肥中生產出的農產品，其硒元素含量比普通的同類農產品高出幾倍乃至十幾倍，人們食用后能達到補硒的目的，這就稱為富硒農產品。
"硒"
是人體必需的，不能自制，因此世界衛生組織建議每天補充200 μg硒，可有效預防多種疾病的高發。世界營養學家、生物化學會主席，巴博亞羅拉博士稱："硒"是延長壽命最重要的礦物質營養素，體現在它對人體的全面保護，我們不應該在生病時才想到它。富硒產品硒含量國家標準及行業標準
硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素；廣西巴馬縣是世界著名四大長壽地區之一。中國科學院專家對巴馬的研究表明：巴馬土壤、谷物中的硒含量高于全國平均水平10倍以上，百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后來在安徽省石臺縣又發現一個長壽村。
80歲以上老人占全村人口的12％。更為奇特的是50年來未發現一例癌癥患者、心腦血管、糖尿病患者和肥胖患者。經對該村土壤中硒含量分析測定表明：硒含量高出一般地方10倍。原來，硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，人體補充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延緩衰老。
過去人們一直認為硒是一種有毒的元素，直到20世紀50－60年代才肯定硒是動物體必須的微量元素，王教授說，“美國FDA(美國食品藥物管理局的英文縮寫，是國際醫療審核權威機構)做過一個長期的跟蹤實驗，結果發現，每天補硒的被試癌癥發病率下降了37％，而每天補硒的癌癥病人，死亡率則下降了50％。”因此，1973年聯合國衛生組織宣布硒是人體必需的微量元素，在中國，1988年中國營養學會將硒列入人們每日膳食營養素之一。
硒對人體來說，最關鍵的是抗氧化作用，“因為硒能催化一種谷胱甘胎過氧化酶（GSH-Px）的活性，這種酶是機體內重要的一種重要的過氧化物分解酶，能把人體內產生的過氧化物給還原、分解掉，降解和消除自由基，保護細胞膜不受自由基的破壞�！蔽牧硗庖粋�重要作用是抗癌，這是因為硒元素中還有一種成分——硒代蛋氨酸，它能夠激活腫瘤抑制基因p53，能對受損細胞進行修復，從而提高免疫力。
富硒農產品勢在必行：
隨著現代生活節奏的加快，人們生活壓力的加大，人的身體長期處于“亞健康”狀態。專家建議人體攝入硒標準應以每日240-260微克最為合適，就這個數字看單靠農產品本身的含硒量遠遠不能滿足人體需要。
中國營養學會對我國13個省市做過一項調查表明，成人日平均硒攝入量為26-32微克，離中國營養學會推薦的最低限度50微克相距甚遠。一般植物性食品含硒量比較低。因此，開發經濟、方便，適合長期食用的富硒食品已經勢在必行。
富硒農產品應當達到：
糧食及其制品硒含量100—300微克／千克
油料及其制品硒含量100—300微克／千克
水果硒含量10—50微克／千克
蔬菜硒含量10—100微克／千克
肉蛋禽硒含量300—500微克／千克
食品中硒限量衛生標準(GB 13105—1991)
1992年3月1日實施的中華人民共和國GB 13105—1991《食品中硒限量衛生標準》中,規定了食品中硒的最大允許限量標準,此標準適用于糧食、豆類及制品、蔬菜、水果、肉類、腎、魚類、蛋類、乳類等食品,但是該標準被2005年頒布的GB 2762—2005《食品中污染物限量標準》所代替并廢止,而硒的限量規定則于GB 2762—2012《食品中污染物限量標準》中被取消。
富硒茶(NY/T 600—2002)
中華人民共和國發布的農業行業標準富硒茶(NY/T 600—2002)規定在富硒區土壤上生長的茶樹新梢的芽、葉、嫩莖,經過加工制成的,可供直接飲用的,含硒量符合本標準規定范圍內的茶葉。標準規定富硒茶硒含量范圍為0.25~4.00 mg/kg,含硒量的測定按GB/T 12399的規定執行。同時該標準對質量要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等要求作了規定。
富硒稻谷(GB/T 22499—2008)
富硒稻谷國家標準(DB/T 22499—2008)規定,樣品加工成GB 1354規定的三級大米,按GB/T 5009.93執行。富硒稻谷加工的大米檢驗結果硒含量在0.04~0.30 mg/kg之間的,判定為富硒稻谷;檢驗結果硒含量小于0.04mg/kg 的,判定為非富硒稻谷;檢驗結果硒含量大于0.3 mg/kg的,判定為含硒量超標稻谷,不應食用。
飲用天然礦泉水標準(GB 8537—2008)
中華人民共和國飲用天然礦泉水標準(GB 8537—2008)規定飲用天然礦泉水為從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分的水。水源地要求按GB/T 13727執行,硒的含量范圍應在0.01~0.05 mg/kg。
預包裝食品營養標簽通則(GB 28050—2011)
預包裝食品營養標簽通則(GB 28050—2011)只對預包裝食品的營養標簽標示有效,使用預包裝標示的富硒食品,在營養成分表中除了應標示強制要求標示的營養成分外,還應標示硒營養的含量值及其占營養素參考值(NRV)的百分比。預包裝食品中能量和營養成分的含量應以每100 g和(或)每100 mL和(或)每份食品可食部分的具體數值來標示。硒的營養參考值(NRV)為50 μg,要在預包裝食品營養標簽中標示高或富含硒元素應達到如下要求:固體食品滿足每100 g 中硒含量≥30%NRV(即硒含量≥150 μg/kg),液態食品滿足每100 mL中硒含量≥15% NRV(即硒含量≥75 μg/L)。
食品營養強化劑使用標準(GB 14880—2012)
國家食品安全標準食品營養強化劑使用標準(GB 14880—2012)規定,可以強化硒的食品類別及允許使用量，允許使用的硒營養強化劑化合物來源硒酸鈉、亞硒酸鈉、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉膠(僅限用于14.03.01含乳飲料)、富硒酵母(僅限用于14.03.01含乳飲料)�！妒称窢I養強化劑使用衛生標準》(國家技術標準監督局編號GB 14800—1994)規定硒在鹽中強化量為(3~5)×10-6 g/g,以硒強化鹽為例,每人每日攝入10 g鹽,則每天攝入硒元素30~50 μg/d,如每人每日攝入15 g,則每天攝入硒元素45~75 μg/d。來源：全民補硒工程網
最新文章
重視健康的人一定要點進來，少...
擊退糖尿病的“硒”望，拒絕做...
為什么選擇安徽硒無憂富硒植物...
速看！2025年這樣做才會更有“...
鍺對人體健康功效的探究
富硒黑花生種植技術和管理要點
富硒西瓜_搞好富硒西瓜種植的同...
富硒肥料有哪些好處？你知道嗎...
富硒農業標準該如何發展
為什么要發展富硒養殖？富硒養...
熱點文章
我國富硒產品硒含量國家標準和...
富硒產品硒含量國家標準及行業...
富硒小米和普通小米的區別都在...
釩對人體的作用，這個微量元素...
為什么現在出現越來越多的富硒...
國家最新補硒標準2018年4月1日...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！...
最新國家標準！關于食品中硒限...
補硒須知 | 我國富硒產品硒含量...
為什么叫富硒？含硒食品與富硒...
富硒產品硒含量國家標準及行業標準
日期:2019/12/07 點擊:6936 文章來源:安徽硒無憂現代農業科技有限公司
導讀: 富硒農產品是指在富含硒的土壤環境中生產的農產品或農作物在經過專門技術制造的富硒有機肥中生產出的農產品，其硒元素含量比普通的同類農產品高出幾倍乃至十幾倍，人們食用后能達到補硒的目的，這就稱為富硒農產品。
同類產品推薦
重視健康的人一定要點進來，少花很多冤枉錢！
硒像一顆原子彈。量很小很小……作用和威懾力卻很大很大，一旦被人們所認識，必將對人類的健康產生深刻的影響。——20世紀最權威的微量元素專家奧德菲爾德
2024/12/25
擊退糖尿病的“硒”望，拒絕做“小糖人”！
最近的研究發現，硒具有和胰島素同樣的功能。也就是說，補硒可以在一定程度上，降低糖尿病病人的高血糖水平。硒還能增強脂肪、肌肉等周圍組織細胞吸收和利用血糖的能力，在肝臟抑制肝糖元異生和分解，增加肝糖元的合成，既達到降低血糖的目的，同時又保證細胞的能量代謝。
2024/12/25
為什么選擇安徽硒無憂富硒植物營養液？
種植富硒農產品，循環利用每種富硒農產品的副產物，以達到最大限度的綜合利用，從而實現利益最大化。富硒農業是個龐大的產業，可延伸到多個行業。
2024/12/24
速看！2025年這樣做才會更有“錢”景�。�！
近年來隨著國民生活水平的提高和健康意識的增強，硒---作為人體重要的元素之一越來越受到人們的關注。富硒農產品走入大眾的視野，為缺硒人群日常補硒提供了豐富的選擇；呈現出旺盛的消費需求。
2024/12/24
鍺對人體健康功效的探究
鍺，由德國化學家文克列爾發現。是淺色的金屬，半導體物質，其原子具有32個電子，電子在人體里受電子工學作用而膨脹，而且通過凈化作用給細胞供氧。據《國際微量元素醫學會》的研究表明：有機鍺有極高的醫用價值，有機鍺是人體主要的一種元素，它具有多種功能。
2024/12/23
富硒黑花生種植技術和管理要點
黑色花生，又稱黑色粒子花生，富硒黑色花生，晴仁谷花生，是一種彩色花生。與普通花生相比，它具有更高的營養價值，是人們經常食用的保健食品之一。黑色花生適應性強，對土壤要求不嚴格許多地區。以下小系列將介紹黑色花生的種植技術和管理要點。
2024/12/23
