中國的農耕文明由來已久,上可追溯數千年的時光。循著歷史的長河看來,最初關于貧富的劃分主要是根據擁有土地的多少來劃分,擁有土地越多,相應地社會地位也就愈高,反之則愈低。可是,隨著科技的進步和時代的發展,農民是最辛勞的,也是最貧窮的。
人們常說,選擇大于努力,這句話在農業種植上也同樣適用。二十一世紀是人類追尋健康的時代,耕作不應僅是面朝黃土背朝天的起早貪黑,更應把目光放得長遠些,意識到農業已由傳統的高產農業、綠色農業進入到功能農業。那么,順應社會的發展趨勢和當代人民的切實需求去種地,才是現代農業生態下最好的選擇。
隨著人們營養保健意識的不斷增強,以及人們想要吃得好、吃的健康這一主要訴求,功能性農業中的富硒農業就能夠很好地滿足這種訴求。富硒農業是指以農產品為載體,利用農作物或畜禽進行硒的生物轉化,使產品中的硒含量達到富硒農產品相關標準的農業生產方式。