有機富硒農業
安全飲食,利于健康
傳統的農業會向農作物噴灑一定量的農藥,而農藥的使用雖然會在一定程度上提高農產品的產量,但是殘留在食物表面的農藥會影響人們的身體健康。而農藥不僅會對人們的身體健康造成影響,還能造成環境污染。當今,很多的疾病發病率的上升,跟環境污染有關,其中化富硒肥和農藥的使用占據了很大一部分。有機富硒農業生產的食品具有純天然性、安全性等,有利于人體健康。
減輕環境污染,恢復生態平衡
化富硒肥和農藥會對生物造成危害。在化富硒肥農藥的噴灑過程中,農民本想殺死害蟲,但是也會殺死一些益蟲,并且也會使害蟲的抗藥性增強,使病蟲害變得更加頑固。當病蟲害變得更加頑固時,農民往往會增加藥量,如此反復形成惡性循環。相反,在有機富硒農業中,食品的安全性更高,還能夠降低環境污染,有利于打造一個生態平衡的生物鏈。
增加就業率,提高農業生產水平
有機食品的市場價格往往比普通產品要高,有的甚至是普通產品的幾倍,有機食品的利潤非常大。然而,有機富硒農業是一項系統性的工程,其需要更多的勞動力投入,并且對于專業知識型人才的需求量較大。所以,如果發展有機富硒農業,那么就能夠在一定程度上降低農村的失業率,增加就業率。同時,還能夠提升農業生產水平,使農業生產向可持續的方向發展。
有機富硒農業種植技術的方法和措施
采用輪作、間作和套作的種植方式
有機富硒農業種植可使用輪作的種植方式,不但能夠改善土壤結構,還能夠增強土壤富硒肥力。合理的間作和套作,能夠將資源充分利用,提升有機農產品的收入。通過不同的農產品根際的微生物之間的拮抗作用,也能夠在一定程度上預防病蟲害傳播。例如韭菜套種冬瓜,能夠大大降低冬瓜的發病率。
有機富硒農業的施富硒肥方式
有機富硒農業的施富硒肥類型不僅包括有機富硒肥,還包括了生物菌富硒肥。在有機富硒農業種植的過程中,人工化學合成的富硒肥料是被禁止使用的。有機富硒農業生產提倡優先使用人畜糞富硒肥。與此同時,綠富硒肥和田富硒肥也是很好的有機富硒肥料。然而,在有機富硒農業生產實踐中,可發現這些生物富硒肥料的量遠遠不能滿足規模化生產的要求,所以生產多效生物富硒肥是當前迫切需要解決的問題。
有機富硒農業的病蟲害防治
采用農業方法防治
要把握好病蟲害的發生規律,通過規律選擇有抗性的種子,實踐證明,這是防治有機農作物病蟲害有效的方法之一;要定期對栽培環境進行清理,調整種植密度,降低農作物在生長過程中的發病率。
采用物理方法防治
一是使用防蟲網覆蓋技術,這種方法成本較高,但是能夠阻斷蟲害傳播,一般應用在瓜果類和葉菜類中比較合適;二是通過燈光誘捕的方式來殺死害蟲,這是因為害蟲有趨光性,可以利用這一特性,將害蟲消滅。
采用生物方法防治
在農田中,放置害蟲的天敵,以此來消滅害蟲。例如赤眼蜂屬的多種卵寄生蜂,以此可以利用赤眼蜂來防治主要鱗翅目害蟲。另外,還可以從植物體內提取一些殺蟲成分來對蟲害進行防治,例如韭菜中的殺菌活性物,能夠被制成殺蟲劑或殺菌劑。
當前,一些發達國家的有機富硒農業已達到了相當高的水平,并且自成一套體系。該體系對于有機富硒農業的種植模式和生產標準等都有嚴格的要求。對于我國而言,有機富硒農業可有以下三種發展模式:一是在發達城市郊區建設有機富硒農業生態示范園區;二是可以在山東、東北地區等農業大省開展規模化的有機富硒農業種植,將有機富硒農業發展成為產業鏈;三是在我國偏遠地區,可以充分利用當地的天然條件,發動當地農民開展有機富硒農業種植,帶動當地農民就業,提高經濟發展水平。