我國的富硒產地偏少生產富硒農產品主要依靠富硒葉面肥

食物硒含量受地理影響很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就屬于貧硒土壤，我國72%的國土都屬貧硒或缺硒土壤，長期攝入嚴重缺硒食品，必然會造成硒缺乏疾病。

2024/07/13

微量元素鐵的作用

鐵元素也是構成人體的必不可少的元素之一。成人體內約有4～5克鐵，其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余為儲備鐵。儲備鐵約占25%，主要以鐵蛋白的形式儲存在肝、脾和骨髓中。成人攝取量是10～15mg。妊娠期婦女需要30mg。

2022/07/18

微量元素鈣的作用

鈣是生物必需的元素。對人體而言，無論肌肉、神經、體液和骨骼中，都有用Ca2+結合的蛋白質。鈣是人類骨、齒的主要無機成分，也是神經傳遞、肌肉收縮、血液凝結、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。鈣約占人體質量的1.4%，參與新陳代謝，每天必須補充鈣；人體中鈣含量不足或過剩都會影響生長發育和健康。

2022/05/13

微量元素鍺的作用

經研究發現有機鍺，它含有多種其他元素，并且具有脫氫富集氧、增強人體免疫系統、調節人體神經及內分泌系統和抗脂質過氧化等功能。據《國際微量元素醫學會》的研究表明，有機鍺有極高的醫用價值，有機鍺是人體主要的一種元素，它具有多種功能。

2020/10/22

微量元素釩的作用

釩是人體必需的微量元素在人體內含量大約為25mg，在體液pH4~8條件下 釩的主要形式為VO-3，即亞釩酸離子（metavandate）；另一為+5價氧化形式VO4- 3即正釩酸離子（orthovanadate）。由于生物效應相似，一般釩酸鹽（Va）統指這兩種+5價氧化離子。VO-3經離子轉運系統或自由進入細胞，在胞內被還原型谷胱甘肽還原成VO2+（+4價氧化態），即氧釩根離子（vanad

2017/08/23

微量元素鋅的作用

鋅是人體25種必需元素之一，是體內的一種微量元素,但不能在體內合成，只能依靠外來食物提供。人體許多重要酶的組成成分，也是合成胰島素所必需的元素。它在蛋白質和核酸的合成、維護紅細胞的完整性以及在造血過程中都起著重要作用，是促進生長發育的關鍵元素，尤其對兒童大腦神經系統的發育至關重要。要想讓我們的生命之花常開，我們就應該攝取足夠的鋅元素。

2017/08/14