富硒葡萄是運用富硒葉面肥噴施技術原理，利用葡萄作無污染自然的生化反應器，在葡萄的生長、生殖過程中，對葡萄噴施富硒葉面肥，將硒元素通過光合作用進入葡萄體內，轉化為有機營養硒，富集在葡萄籽實中，使葡萄果實中的硒含量適度增加，達到國家頒布的富硒食品標準。
去年，安徽硒無憂現代農業科技有限公司富硒葡萄基地對夏黑、維多利亞、紅地球、紅寶石等葡萄品種進行了補硒。他們在葡萄幼果膨大期3次噴施富硒葉面肥。7月9日經抽樣檢修，夏黑富硒葡萄果實紫玄色，無核、含糖高，口感好，經手持式測糖儀測定，固形物含量達18.5%。維多利亞、紅地球、紅寶石葡萄尚未成熟。其產品經中國檢科院質量監視檢修所及計量檢定所測定，夏黑硒含量達0.555毫克/公斤，維多利亞硒含量達0.425毫克/公斤，為普通葡萄含硒量的40至55倍，達到了國家富硒農產品標準。
